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上野で発見

上野公園で、おいしいもの見つけました。・・・手作りピザ「サボイア」

公園の中での食事、というと、味は期待していない、という方も多いでしょうね。 でも、上野公園の中にあるお店は、どこも長い歴史のある店が多く、その味を目当てに上野に来るという方もいらっしゃるとか。

上野恩賜公園の中にある十軒の店の中でも、蓮見茶屋の次に新しい店が、上野動物園の正門脇にある、手作りピザの店「サボイア」です。

日曜日、今日は家族で動物園へ。子供たちは朝からおおはしゃぎ。さあ、動物園には着いたけれど、開園前。まだ閉まっている正門の前で、お腹が空いてきた。

そんな時間から、「サボイア」はやっています。しかも、味は、子供から年配の方までおいしく召し上がっていただけるように、ちょっと薄め。手作りピザを、その場で焼いてくれる本格派なんです。
トッピングの野菜は、自社工房のクリーンルームで育てた安心野菜。野菜スープと一緒にいただくと、よりおいしさと栄養がプラス。

ただ、動物園やショッピングの帰りに、夕方寄ろう、という方は、要注意です。なにしろ、手作りの本格ピザのため、前日に作ったピザの生地が無くなってしまったらそこまで。冷凍なら冷凍庫からちょっと出してきて解凍してと出来るけど、手作りではそれは無理なので、売り切れご免、なのです。もっとも開店から2年、売り切れごめんは、最初の頃の数回だけだそうですけど。

まずは、定番のマルガリータから味わってみてくださいね。

上野は、ただおいしいだけじゃない、こだわりの美味しさがたくさんある町なのです。

MOKO/もこ(2008年1月)

上野動物園正門脇の「SAVOIA」
上野動物園正門脇の「SAVOIA」
マルガリータと野菜スープ
マルガリータと野菜スープ

※野菜スープは、季節商品のため現在はありません。申し訳ありません。
そのかわりに、ドリンクバーがありますので、ご利用ください。

(2008年4月 MOKO/もこ)

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